Alex在聖淘沙訂了這間餐廳~帶我們嚐嚐辣螃蟹。
旅遊書上幾乎也都有介紹這一間餐廳，
這是新加坡4家競爭對手合作的餐廳，用合作取代競爭而大紅大紫的餐廳。
招牌上就可一窺是哪四家企業合作。
點菜的工作交給了當地的朋友，我們儘管吃就對了。
餐廳很貼心，先幫我們的手機穿上衣服~再幫我們穿上衣服。
再附上一盆小檸檬水洗手用。
這一切準備都是為了對付螃蟹!
Fried Prawns with cereal
炸的酥酥又鮮甜的蝦子。
其實大部分的菜當然就像台灣的熱炒式海鮮菜，
但他們上菜速度跟品質都很高。海鮮也都很鮮。
這豆腐好吃~處理的好特別!
因為不是我點菜，我幾乎都不知道菜名跟價錢。
招牌的Award winning chilli crab
Alex挑了番茄口味~帶點微辣!
再點一份炸小饅頭配上這辣螃蟹的醬汁。
真的很好吃!!
但我也知道這道辣螃蟹不便宜..讓朋友破費真不好意思。
海鮮共和國的菜都不錯，服務也很好~非常推~(如果預算足夠^^")
[延伸閱讀]
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[參考網站]
新加坡海鮮共和國
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