[小小空間也找的到幸福]

託聰明絕頂阿技的福，
2008年1月他們公司部門要聚餐訂了這間餐廳，
之前就耳聞小右說要等超超超久~~(但這次也等太久了吧!)
所以聰明阿技就順便又多訂了一次備留起來。
2008年12月終於....輪到我們吃了!!
排除萬難、傾家蕩產也要來吃。



約7點半吃飯，我下班等一隻小烏龜摸完，剛好7:30左右到達，
「咦~小餐廳耶~」
我心裡滴咕...就這麼一間小小菜館，生意是在好個屁阿??!

餐廳裡沒幾桌，但每桌都滿。
每桌必點→烤鴨、拔絲地瓜。
我們當然電話中也先預約了各一份!
可惜阿~今天只有6個人來吃飯，所以不能點太多。

6個人加甜點及招待的一共點了9道菜。
先上一盤招待的-松柏長青。



這是道涼拌菜，簡單的高麗菜絲配上花生、香菜、豆乾~
酸酸的醬....開胃!好吃ㄚ!!好對我的胃。

第二道應該也是道開胃菜-兩張皮。
是真的有2張皮唷~應該是類似涼粉皮之類的。


但是還配上很多配料跟醬料，配料有點像涼麵的配料，
醬料有芝麻醬，但吃起來有點哇沙米的味道。



恩~我還OK!可能因為我本來就沒有很愛吃芝麻口味，
不過看大家好像都滿愛的。

第三道-糟溜魚片。
滑滑的魚片用勾芡的方式，
味道略微甜甜的!



我個人覺得味道還好，可能因為甜甜的...
可是魚片滑嫩很好吃。

第四道-炒高麗菜苗。
這道單純是為了點個青菜而點的。
不多加介紹。

第五道-鍋塌豆腐。
這是我跟林先生硬點的一道菜，
小右同學一直要我們點道菜，
看了看!肉也有了..魚也有了...菜也有了...點個豆腐好了。



我不會形容味道，但是還不錯!好吃~
豆腐應該是炸過的，但不油。

第六道-九轉肥腸。
也是小勾芡的滿滿一整盤肥腸，
沒有腥味。



醬料也是帶點甜甜的!
沒有特愛，不過也是好吃。

重頭戲第七道-烤鴨。
烤鴨來囉!~
我看別桌都是桌邊服務，
在桌邊表演分鴨肉，可能受限我們桌位置的關係，
服務生偷偷的在旁邊分好了我們的鴨肉我們都不知道...
害我沒拍到全鴨><



還附上蔥段、甜麵醬、餅皮。
蔥段還開小花~真用心!



吼~那個餅皮...真的是我吃過最好吃的啦!
熱熱的有點厚度，咬下去有香香的粉味。
我跟林先生都很愛耶。



那個鴨皮...XX的香脆。(好吃到罵髒話了)
真的很好吃~~~
雖然很多人都說我皮膚不好不要吃鴨肉，
可是來到這裡真的會忍不住!
感覺在鴨肉堆裡翻滾阿~~

第八道-酸菜鴨湯。(菜名我自己亂取的啦)
這道是把我們剩下的鴨骨頭拿去熬湯，
plus$100就可以有鍋熱湯，
裡面還有冬粉、酸菜跟豆腐。



湯很清淡!不油膩!
還可以加湯耶~~

第九道-拔絲地瓜。
呵~算我聰明!有去偷照別人家的拔絲，
不然服務生又偷偷幫我們拔好了。



沾了糖過冰水，就會變成外冰內熱的地瓜了!





拔了小久~終於拔完了!
好好吃...
雖然我比較愛拔絲芋頭，不過地瓜也好吃!
可惜我飽了~我只能吃下2塊。
等了一年的烤鴨就用這道地瓜作結尾吧~

不過生意這麼好的宋廚，9點就打烊了!
08:50我們是留在店裡最後一桌客人。
一共吃了 $470 / 人，沒想像中的貴。
聽說，宋廚改訂位模式了，
每月一號開放訂下個月的位置!
這樣大家就不用每次都要等一年了@@~

餐廳資訊

宋廚菜館 

110台北市信義區忠孝東路5段15巷14號

02-27644788

平日 11:30-14:00;17:30-21:00,假日 11:30-14:00;17:30-21:00

每週休星期日