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這陣子一直都有下廚的打算....
可是剛搬來新家，調味料缺這個缺那個的....
自己料理實在不是很方便。
昨天天冷，沒有回媽媽家吃飯，
最後還是自己動手做了.....上次失敗徹底的「麵疙瘩」
有先上網找一下訣竅，
中筋麵粉跟水大概2:1的比例(水分次下)，
揉阿揉....還真讓我揉出了顆白胖的麵糰~
我只想先做一餐的量，所以只用了兩杯麵粉。
用濕布蓋在小白上面，
這段時間我剛好可以外出買個小東西。
冰箱只剩下一點點蔥，一點點高麗菜，一小段葫蘿蔔，一大罐泡菜-_-
我把材料全用上了。
爆了點蔥跟胡蘿蔔，加上泡菜還有高麗菜去炒，
在倒入之前剩的3碗雞高湯。
接著把麵糰捏成一塊塊麵疙瘩放下一起煮。
之後的調味就看個人了，
湯裡面本來就有點泡菜的酸辣味了，我是只有加少許的鹽巴。
最後加入豬肉片兒~
麵疙瘩......真是一項好發明.......。
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