[小小空間也找的到幸福]

單價算貴的三井我吃過一次，
不過約是7、8年前跟家人去吃三井本店(林森附近)，
這間「三井料理美術館」是第一次所聞、也是第一次所見!超興奮的!

它位於敦化跟市民交差口的富邦大樓B1，很特別的位置。
外觀就是一間很常見的金融大樓，沒想到B1隱藏著這樣的餐廳。



一進入不太醒目的門口先是映入一長排的藏酒櫃。



今日的燈光不適合拍照紀錄，再我步入餐廳時就有心理準備了。
在服務人員的帶領下我們前往事先安排好的包廂，
不景氣在這似乎還不太顯見~外面的座位在週二還有7分滿。
位置上在你坐下來的同時就跟著上熱毛巾跟熱茶。



抬頭一看還有個特別的反照鏡。



今天因為有個特別的機會可以來這邊不花費的用餐~(原因得保密)
有一定的Quota~
為了方便點菜就確認了大家主食肉的種類後就交由餐廳去配套餐了。

先上一道小開胃菜-百合燉蓮子。(菜的名字大多是我自由想像)



味道我說不上來，是一道很清爽的開胃菜。(那個小叉子一路都用的上!)
不便宜的料理我都盡量放慢速度享用了~
三井的控菜速度很好~沒趕著上菜，也沒讓我們多等到幾分鐘，
暫時離開位置去洗手間的人，他們也會貼心的幫忙候菜。

第二道是綜合生魚片。



那個蝦子有夠肥.....超厚一隻蝦，蝦頭裡還有濃濃的蝦黃。
我一定是留到最後享用!



鮪魚也有接近中腹肉的標準了吧~~

第三道-長腳蟹沙拉。





不吝嗇的給上一人2大塊蟹肉~
淋上酸酸的沙拉醬....很對味!
配菜裡還有海菜、呈現半透明的海珊瑚等等的食材。很好吃~

第四道-烹鯛魚之類的~



魚肉跟牛蒡有先炸過，魚肉炸過後再用稍甜的醬汁烹煮，
視覺跟味覺都很享受的一道!
魚肉很有膠質、有彈性。



第五道-牛肉~

稍帶粉嫩顏色5分熟左右的牛肉配上去過嗆味的洋蔥絲還有蘿蔔泥增加爽口感。





底下的醬~我吃不出來是什麼味道，但是非常搭。
這道牛肉在場一致公認非常好吃！牛肉一點都不老，也不會有腥味。
我們連洋蔥絲跟蘿蔔泥全部都下肚了。

第六道-炸魟魚。

真的很特別我第一次吃到魟魚~(就是在海裡很大一片的魚)
不說我還以為是比目魚之類的。
服務小姐先在桌邊幫我們分好。





他們說~這魚膠質很多，連軟骨都可以吃~整隻魚都可以吞啦!!
所以我連脆脆的軟骨都吃完了~



有點醬油口味的感覺~
鰭的部份稍嫌鹹了一點點，但魚的肉質很棒。

第七道-雪蟹。

這道菜上來我都說不出話了~
感覺不花個5000元好像走不出去....



我們11個人用餐，一共上了2隻雪蟹。
不怕不夠吃....還吃到有點膩~
第一道菜用的小叉子在這還派的上用場。



蟹頭裡的蟹黃除了汁太鹹....蟹黃會讓人膩到一點點想吐@@(是我吃太多了嗎?)



第八道-安康魚味噌火鍋。

我已經9分飽了~這道火鍋我快投降了....
也上了2鍋~~



服務生也是先在旁邊幫我們備煮。
配料有滿滿的蔬菜、魚肉、豆腐、粗粉絲等等~






在等待火鍋煮好的同時....又跟著上第九道-2大盤令人興奮綜合握壽司。
天ㄚ~有海膽軍艦壽司...跟蟹肉壽司.....



2盤內唯一一樣的就只有海膽壽司~



我第一次吃到這麼大方給海膽的店...
那海膽只少佔有壽司一半的量，
吃下去滿滿的海膽.....大家讚不絕口~
就連不敢吃海膽的人一嚐試也難以忘懷。



蟹肉壽司量不多~我就讓給林先生了，看他的表情應該是好吃!




此時服務生也幫我們各自上了一碗一碗的安康魚湯，
最後在火鍋內加上蔬菜，我們自行取用。



味噌不嗆也不搶味~不過我個人認為要是清湯會來的更好。

熱食正式上完~一共有9道之多。
最後換上熱茶及甜點。10道菜都到位了!





太甜的哈密瓜我不愛，旁邊抹茶布丁+加上炸過酥脆的麵皮一起吃，我很喜歡。
服務生還貼心的問是否需要咖啡?



再來杯咖啡真是個完美的結束!
我大概已經11分飽了...................

結帳：$217XX /11人 =>一人約$2000，很划算阿!!
不過聽說是有人認識這裏的廚師有稍微升點等才有這樣的菜色!
我今天真是幸運~跟上這麼美妙的一個饗宴!!
不過下次真的想再帶家人來吃ㄧ次!

※店家資訊※

三井料理美術館 

台北市敦化南路一段108號B1

2741-3394

午餐AM11:30-PM02:30
晚餐PM05:30-PM10:30